Le Caviar,

toute une histoire.


Caviar de France

Depuis plus de vingt ans, Caviar de France fait partie des éleveurs qui ne poussent pas la croissance de ses esturgeons. Ils laissent grandir et évoluer les poissons dans un milieu qui est continuellement renouvelé par les eaux environnantes. Il se situe dans le bassin d’Arcachon, terre où les esturgeons sauvages proliféraient jadis. A l'approche du prélèvement, les femelles sont transférées dans un bassin sans vase et autres sédiments qui pourraient parasiter le gout du caviar.


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Caviar Ebène n°3
Caviar Ebène n°3

Le N°3 de la marque Ebène, produit par Caviar de France en France.

A partir de 52.00 €

Caviar Diva
Caviar Diva

Retrouvez toute la jeunesse et la fraîcheur d'un caviar issu d'un élevage du bassin d'Arcachon.

A partir de 72.00 €

Caviar Ebène
Caviar Ebène

Le premier cru de l'élevage du Moulin de la Cassadotte, une sélection rigoureuse pour un goût exceptionnel.

A partir de 84.00 €